FLAN DE CAJETA Flan casero de cajeta, nuez tostada, ganache de chocolate blanco y vainilla y fruta de temporada.
GAZNATE DE CACAO Y CAFÉ DE OLLA Gaznate de cacao, ganache montado de chocolate semi amargo y café de olla, helado de vainilla y polvo de cacao tostado.
MARQUESITA Crema fría de queso de bola, helado de chocolate con avellana, teja de queso burlée, amaranto y salsa tibia de frutos rojos y cardamomo